【好康平台】從中國文化到現代性：典範轉移？(精)網友開箱介紹
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商品訊息描述: 大力推薦熱銷新書 現代化是我們民族這一百多年來所追求的最重要目標。為了實現這個目標，我們真可以說是殫精竭思。但是，走過了這麼漫長的道路，我們所取得的成就也不盡令人滿意，「為甚麼現代化這個目標對我們是這麼的艱難？」是一個值得深思的問題。要瞭解這個問題，必須從兩方面著手：一方面，我們要去探究構成現代世界的現代性究竟有些甚麼內容；另一方面，我們要對自己的傳統做一種智性的探究。在對兩者有了瞭解之後，然後將它們做比較，才能對這個問題提出比較有意義的答案。這種對文化反享好禮思的工作，是一種自我瞭解的工作，而現代化這個目標是一種自我超越，對個人及整個民族而言，只有通過自我瞭解，才有可能自我超越。
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商品訊息簡述:
作者： 石元康著
新功能介紹- 出版社：三民
新功能介紹 - 出版日期：1998/01/01
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
失智婦不知家在哪？ 警秒認：妳是我鄰居啊 | 社會萬象 | 社會 | 聯合新聞網
台中70歲罹患失智症的李婦走到市場迷途，不斷詢問豬肉攤老闆，「我家在哪？」員警獲報到場，警員孔憲文一眼認出是與他住同棟的鄰居，當場霸氣跟另名警員說，「不用查了，她是我鄰居」，且精準說限定產品活動產品出住所地址，讓現場民眾驚呼警方的好記憶，半小時就將李婦平安送回住所。昨天上午9時許，李婦獨自徒步逛豐原第一市場，走到一家豬肉攤卻超實用僅此一檔不斷詢問老闆，「我家在哪？」老闆詳細詢問婦人細節，李婦卻一問三不知，老闆只好先請李婦到肉攤內稍坐休息，報警處理。. } }); } 豐原所員警孔憲文、李岳鴻到場，孔員見到李婦馬上說，「啊！妳就住在府前街那邊啊！」精確說出李婦住所，在場民眾正訝異警員的好記憶時，孔員解說，李婦與他住在府前街同一棟出租大樓，「妳是我鄰居啊！」眾人好奇，孔員怎麼知道李婦住在6樓？警員孔憲文解說，之前有次下班搭電梯遇到李婦，李婦在電梯內不斷詢問他，「我住幾樓？」當時他協助李婦詢問管理員，限時下殺好康活動護送返家，因此對她印象深刻。兩警半小時內將李婦平安送返回家，途中李婦喃喃自語，以前她在高中教書，之後去美國照顧老母，返台後不熟悉台灣道路才會迷途。但據警方了解，李婦的母親多年前已過世，李婦與丈夫倆夫妻住在一起。70歲李婦罹患失智症，坐在豬肉攤內等待員警到場。記者林佩均／翻攝 分享 facebook 70歲李婦罹患失智症，坐在豬肉攤內等待員警到場。記者林佩均／翻攝 好康報報挖好康分享 facebook 70歲李婦罹患失智症，坐在豬肉攤內等待員警到場。記者林佩均／翻攝 分享 facebook
個大又鮮嫩肥美 日本牡蠣二月正當時
向來講究什麼季節就吃當時最新鮮食物的日本人，在2月的時候該吃什麼才對？答案就是肥美鮮嫩的牡蠣，從生吃、煮味噌湯、奶油香煎等烹調方式，到日式或西式口味都有，跟著鏡頭一起來場牡蠣饗宴吧。
記者：「在上野公園這裡，正推出瀨戶內美食節，前面是可以吃遍各個產地的牡蠣。」
為了美食隊伍再長人再多都沒有關係，吸引10萬人的焦點就是現在正美味的牡蠣，有料多多的牡蠣火鍋也有跟手掌一樣大的烤牡蠣。
民眾：「好大開動了，非常肥美。」
只辦三天的美食節，大家都搶著吃這2公尺寬的巨無霸味噌鍋，因為裡面放了滿滿的廣島牡蠣。
記者：「這一攤來自廣島吳市，推出了牡蠣味噌土手鍋。」
味噌、白菜還有個頭幾乎有兩個拇指大的牡蠣，燉煮成廣島招牌名物。
記者：「蔬菜已經被燉得吸飽湯汁非常入味，而將精華整個濃縮起來的牡蠣，多了味噌的甘甜使得味道更加有深度。」
雖然去年西日本有出現豪雨災情，但幸好牡蠣無論是產量還是品質都沒有太大災情，錯過美食節也沒關係，來澀谷這家日式餐酒館，一次就可以吃到10種不同產地日本生蠔，非常過癮。
喜歡混搭風味的不妨試試看這道西班牙香蒜牡蠣，清爽的蘿蔔泥更能襯托出牡蠣的鮮味，有海膽鮭魚卵跟牡蠣的海味飯剛好是聚餐的最佳收尾，不過店家今年特別為牡蠣想出新菜單。
店長：「這是牡蠣與黑毛和牛的蕃茄壽喜燒。」
記者：「放了一整顆蕃茄在（鍋）裡面，然後旁邊有滿滿一圈的牛肉。」
最重要的主角牡蠣在哪裡？這個謎底稍後來解先看看蕃茄壽喜燒是怎麼準備的，各種蔬菜擺在鐵鍋中淋上調味醬汁，看到黑毛和牛登場才知道原來牡蠣藏在裡面，等到肉片變色沾上蛋汁就可以大快朵頤，感受和牛與牡蠣在舌尖上的雙重奏。
記者：「牡蠣非常的嫩一咬下去就整個噴汁，牡蠣的精華都跑出來了，然後還有肉肉的油脂鮮甜整個包裹住牡蠣。」
雖然牡蠣、牛肉的味道都很強烈，靠著蕃茄的酸味恰到好處地結合山珍海味。
記者：「這裡排著滿滿的牡蠣耶。」
銀座這家牡蠣BAR，則用很炫的噱頭招攬饕客，使用來自富山灣200公尺深的海洋深層水，將牡蠣放流60個小時據說這樣的牡蠣更加鮮甜，可以是醋拌海苔捲慕斯前菜通通都有牡蠣，還有更迷人的奶油香煎鵝肝，以巴薩米克醋拌出醋飯把牡蠣跟鵝肝煎成外酥內軟，鎖住所有的美味最後淋上以紅酒、芥末及高湯收乾的醬汁。
記者：「鵝肝跟牡蠣都有著優雅又濃郁風味，但是緊接著就是清爽的醋飯滋味散開來。」
從2月起就進入了牡蠣最鮮美季節，自然要趁著最新鮮的當下豐富味蕾還有五臟廟了。
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