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下面附上一則新聞讓大家了解時事
「吃土」助減肥？澳研究：比減重藥有效 減緩脂肪吸收
減重方式百百種，有人靠運動，也有人靠飲食控制來達成目標，沒想到近期確有澳洲研究指出，「吃土」竟能幫助減肥？
據外媒報導，澳洲南澳大學(University of South Australia)一項研究顯示，土壤的效果比減重藥來得更加顯著，且研究人員原本是想找出改善活動商品暢銷商品吸收抗精神病藥物的新方法，沒想到卻意外發現，土壤能夠將脂肪包覆住，避免脂肪在體內被過度吸收，且被包覆的脂肪會直接通過消化系統排出體外。
這項研究實驗先將白老鼠分成兩組，一組吃含有Orlistat成分的減肥藥，另一組吃蒙脫石Montmorillonite的土壤，結果顯示，「吃土」的老鼠減重效果較好。
對此，專家表示蒙脫石材料被廣泛用於食品和營養品，普遍被認為是安全的，可用來治療急慢性腹瀉、預防接觸性皮炎等，雖然這次研究有突破性的發現，但專家仍表示研究仍持續進行中，「土壤減肥」未來是否可行？還得等到臨床實驗成功，才能真正運用在減肥相關食品內。
事實上，土壤好處多，據康健雜誌報導，曾有英國研究發現，土壤中含有的菌類，可活化腦細胞，改善情緒問題，這也就是為什麼，人們遊走在花草之間，心情會感到放鬆與平靜，就是因為土壤內的牝牛分枝桿菌 (Mycobacterium vaccae)，可有效改善病患情緒。
市售調製豆奶含糖量較高 1天喝2杯恐超標
記者李佩玲／臺北報導
你喝的是糖還是蛋白質？董氏基金會今天指出，市售115款豆製飲品中，含糖量前3名皆為鋁箔包裝調製豆奶，且添加糖量都超過23公克，喝2瓶就快超過每日糖攝取量上限；此外，調查也發現有23款調製豆奶無標示，消費者無從判斷到底是豆奶還是調製豆奶，另有2款蛋白質含量小於2％，連調製豆奶定義都不符，但品名卻仍稱「豆漿」。
由於豆漿含有優質蛋白質及卵磷脂、大豆異黃酮等，因此，越來越多民眾選擇飲用豆製飲品，例如早餐選擇豆漿、或在運動後為補充蛋白質而飲用，尤其素食者也容易選擇豆漿作為主要飲品之一。對此，董氏基金會食品營養中心於去年底，在超商、超市、百貨及近來流行的文青豆漿店等通路，購買115件市售豆製飲品進行調查。
調查結果發現，添加糖量最高的前10名產品有9款皆為調製豆奶，且含糖量前3名的產品，每瓶添加糖都超過23公克，喝2瓶就快超過每日糖攝取上限，董氏基金會提醒民眾，根據衛生福利部國民健康署建議，每日飲食中添加糖攝取量不宜超過總攝取熱量的10％，以成人每日2000大卡計算，添加糖所提供的熱量不得超過200大卡，約50公克的糖；攝取過多容易增加許多疾病罹患的風險，如免疫力低下、血糖不穩定等，甚至容易造成血壓升高、痛風、糖尿病等，長遠來看也會提高骨折及阿茲海默症等疾病罹患的風險。
該如何選擇高CP值的豆製飲品？董氏基金會建議，除了蛋白質濃度要夠，每100毫升含量要大於2.6公克外，也要選擇無糖或糖量每100毫升不超過2.5公克的產品，且不論是否為素食者，每日豆漿攝取皆以1至2杯為宜。
民眾選擇豆製飲品時應注意糖及蛋白質含量。（記者李佩玲攝）
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