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【即時短評】弱勢學生、現任教職員工作權誰來保障? | 文教新訊 | 文教 | 聯合新聞網
大學省錢王網路熱銷教學助理(TA)全面納保,國立大學須依法雇用3%的身心障礙者。促進身障人士就業是社會進步象徵,但政策未考慮TA是校內兼職的特性,每月薪資僅數千元,無法計入網友開箱介紹僅此一檔合法的進用人數,最後變成學校減少TA工作機會的理由,進而影響的還是弱勢生工作機會和學生受教環境。教學助理制度在大學行之有年,但長期勞動處境不優,錢少事多;會擔任助教往往是家境較為窘迫的研究生,每個工作機會對他們來說都很重要。. } }); } 在這高教崩壞的年代,大學大嘆沒人要讀碩博士,若因為TA制度的不完善,剝奪研究生的工作機會,台灣會更難留住國內的碩博士。政府應思考如何提高整體教學助理待遇,才能同步提升大學生受教品質與降低教授的負擔。國立大學並非公務機關,如今因為兼職TA每月薪資才幾千元,跟一般企業員工性質不同,分母擴大但分子不計,以致學校想要守法必須付出極高的成本。此外,少子化影響學生,校內職缺只會愈來愈少。雖然衛福部、勞動部認為3周年慶下殺%不限TA,各種職缺都適用,但實際上擴充職缺給身障者有難度,若為達到3%的規定,以身障者取代現職的教職員、附屬單位員工,這些人的工作權誰來保障?TA為學校和老師提供勞務,且可能承受意外職災風險,確實應該有勞動保障,這已是全世界對學生工作者的基本勞動規範。然而,在TA全面納保之餘,各部會應該更細緻地去規畫配套措施,包括積極處理大學所面臨的身障代金困境,避免讓原本的美意政策缺了一角,讓學生變成末端人氣商品排行榜2018熱門商品的犧牲品。大學教學助理(TA)全面納保,國立大學須依法雇用3%的身心障礙者。圖為台科大教室。本報料照片 分享 facebook
還原「家鄉味」 華裔自製酸奶創業走紅
「來到美國後,一直很懷念家鄉的口味,難忘一口吃著烤串、一口搭配酸奶的記憶。」華裔施曉瑋雖然不是餐飲出身,但卻始終心懷家鄉美食情結,尤其是「家鄉味」酸奶,嘗試自製後大獲認可,還相繼推出「燈泡」酸奶、「奶瓶」酸奶等創意吸引客源,如今已成法拉盛諸多餐館的指定酸奶供應商;「我的目標是打進美國飲品市場,讓酸奶成為像可樂那樣,民眾會首先想到的冷飲」。
出生於上海的施曉瑋,在河南省鄭州市讀書、成長,之後到地方醫院院長辦公室做秘書,有機會接觸到學術交流等領域的工作,漸漸有了「走出國門看看世界、了解各地文化」的想法,便於1999年離開家鄉、到紐約一圓美國夢。
施曉瑋表示,來美後她雖從中式快餐店打工做起,但與一些僅埋頭做工的人不同,她樂於吸收各種自己之前沒了解和接觸過的信息,一方面親身感受中餐飲食在美國的發展過程,另一方面積累在餐飲界的工作經驗、也建立從業的相關知識體系。
「我看到中國人越來越多,對於中式餐點的需求也越來越高,當時甜品店還未普及化,我經常想著怎麼能有個地方,讓朋友們可以來喝奶茶、吃點心、聊天放鬆」;施曉瑋勇敢嘗試、開起了麵包店,取名「凱詩琳」。
施曉瑋說,因為她和孩子從小都喝酸奶,來美國後再難喝到同樣的味道,於是便依據「記憶中的味道」嘗試調配酸奶,並在自己的店中供應,「沒想到獲得客人喜愛」;她指出,酸奶與鮮奶相比,更能被人體消化與吸收,是功能獨特的營養品。
而製作酸奶的原料雖然簡單,僅使用新鮮全脂鮮奶、糖以及乳酸菌發酵,但必須掌握好時間和溫度才能做成「家鄉味」;施曉瑋表示,「現今產品不僅味道要好,造型也需別緻,才能吸引各年齡層顧客」,在此前推出燈泡酸奶的基礎上,日前她又打造「奶瓶」酸奶,深受客人喜愛。
觀察時代變遷、民眾消費行為轉向網路購物後,施曉瑋還藉助網路平台配送酸奶,不僅可確保新鮮的產品直達顧客處,也能按需求量生產、降低製造成本;「為顧客的健康把關,之前店內當日滯銷的酸奶常直接丟棄,但改為配送後,我們能同時掌握產品新鮮度及生產數量,這對顧客和商家雙方都有益」。
施曉瑋還有更長遠的目標,即慢慢推進至美國飲品市場,「最初真沒想過會有這麼多人喜歡」,希望酸奶這種華人引以為傲的特色飲品,有朝一日可以取代碳酸飲料,成為民眾搭配餐點時首先想到的冷飲之一。
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